20161225超級簡單的披薩薄片餅皮，零基礎自己動手烤披薩(無鹽無油無發酵粉)

前幾天狠下心買了1台烤箱
遲遲不知道要做啥
想要烤蛋糕，屏屏以前烤過2次失敗就再也不敢動了
實在太浪費食材了
上網吸收大家的披薩製作

找到一款超級簡單的

披薩的餅皮材料有：
低筋麵粉200克
鹽巴半小匙
水適量
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將低筋麵粉過篩與鹽巴過篩以後，分次慢慢加入水去揉麵團，揉到麵團
大約差不多比黏土還軟一些的程度後，麵團呈現三光狀態，利用塑膠袋
封起來靜置二十分鐘以上。

就這麼簡單，我自己嘗試後也很訝異，居然簡單又快速



麵糰用手搓揉好就這樣子了




先預熱烤箱-----上下火250度預熱10分鐘，烤盤上放上烤盤紙


去全聯買了2包披薩用的乳酪絲(沒有很拉絲)

隨便備料(愛加啥就加啥吧!!)


先塗1層番茄醬，再鋪上滿滿的料以後(自己做的好處就是吃得很有料啊！)，最後撒上滿滿的焗烤起士絲。(可以灑點黑胡椒粒，或是出爐再灑也行)

後來我又去買了玉米跟鳳梨罐頭(跟外面夏威夷披薩差不多囉!!)


看起來是不是厚厚達


放進預熱好的烤箱中(烤10分鐘左右，視個別烤箱狀況去調整溫度跟時間吧!)


過了5分鐘乳酪絲已經融化了



阿壓壓~邊邊好像過薄，有點烤焦了


好吧!桿麵皮也需要技巧，我完全是個外行，能吃就好吧!!


沒有披薩刀，只能用菜刀切，還是很難切(最後用大剪刀剪)
邊邊脆脆整體上還不錯吃
下次要試試厚皮的



再烤第二片，這次料鋪超級厚的






現在寫完我又想再去烤一片來吃囉!!